[Sorteio] Dona Benta: Comer bem

Tempero: cúrcuma ou açafrão

O açafrão-da-terra (Curcuma longa), é conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo.
É uma planta herbácea da família do gengibre. Originário da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que …

Receita de Goulash

Eis uma maneira diferente de comer um picadinho! Isso mesmo. Fiz aqui em casa e o pessoal adorou. Para quem gosta de páprica, é um ótimo prato.
É muito simples de fazer e pode ser acompanhado …

Dicas e Truques 27/01/10

Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado sem pele e sem semente.

Quando for fazer qualquer carne à milanesa, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca para …

Receita de torta de frango com massa podre

Escolhi fazer essa receita por dois motivos. Um que eu tinha um pacote de banha de porco na geladeira e não sabia o que fazer com ele. Bom, parte dele já se foi. Quem sabe …

Temperos e especiarias – páprica

Páprica é o tempero que colocou a Hungria no mapa da gastronomia mundial. Ela é produzida na Hungria e também na Espanha. Os húngaros não admitem mas a páprica espanhola é muito boa.
A páprica …

Como descascar um ovo cozido facilmente

Truques e Idéias na cozinha

Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água quente e coloque-os imediatamente na água fria. Quebre então as cascas e role os ovos entre as mãos começando pela parte …

Receita de canjicada da Helena

Pessoal essa receita vai arrasar em qualquer festa, principalmente nas juninas. Mas você pode fazer em qualquer ocasião.
É muito gostosa, cremosa e tem muito sabor. Essa receita é assinada por Helena, uma das integrantes da …

Delicioso bolo de brigadeiro feito no microondas

Agora vai uma receita simples e muito fácil de fazer – bolo de brigadeiro !
Ingredientes
Massa:

7 ovos inteiros
7 colheres (sopa) de açúcar refinado
7 colheres (sopa) de chocolate nestlé
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 pacote de coco ralado …

Delicioso bolo de fubá cozido

Esta receita é muito legal – trata-se de um bolo de fubá diferente de todos os outros. É de comer  rezando !!!
Ingredientes:

2 xícaras (chá) de fubá mimoso
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de …

Bolo de milho verde gostoso

Ingredientes:
1 lata de milho verde em conserva sem a água
3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 copo (requeijão) de leite – 100ml
70ml de óleo
2 colheres (sopa) rasa de margarina
7 colheres (sopa) de milharina
1 colher (sopa) de …