Dicas da Semana Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante. O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite Quando a tábua de carne ficar com cheiro de alho, cebola, peixe etc., esfregue-a bem com [...]
Arquivo da categoria ‘Dicas e Truques’
Dicas e truques de 10/06/2010
junho 10th, 2010 
Juliana 
Posted in Dicas e Truques 
Tags: creme de leite, fritura, limão, limpeza, polenta frita, purê de batata, tábua de carne 
Comentários desativadosDicas e Truques do dia 25 de maio
maio 25th, 2010 Juliana Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo. Para conservar a mandioca por um mês, descasque-a , lave-a, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro [...]
Posted in Dicas e Truques Tags: bicabornato de sódio, geladeira, madioca congelada, palha de aço, panela, sabão 6 comentários »Origem da rabanada
maio 10th, 2010 Juliana As rabanadas são pequenas delícias muito apreciadas na época do natal. É uma sobremesa muito simples de fazer e que causa muito efeito. São feitas de pão e podem ser servidas polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com calda de mel. São de origem portuguesa. Em Portugal é tradicional no dia da Consoada. É [...]
Dicas e Truques da segunda
maio 10th, 2010 Juliana Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas. Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais. Pode-se [...]
Posted in Dicas e Truques Tags: álcool, assado, borrifador, carne assada, cravo da índia, espantar mosquito, fogão, omelete Comentários desativadosDicas e truques da Segunda
maio 3rd, 2010 Juliana Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso. Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente. [...]
Posted in Dicas e Truques Tags: Churrasco, detergente, eficiente, frango empanado, frango frito, panelas, vinagre Comentários desativados
