Dona Benta – Comer Bem, livro bom para se ter na cozinha!

O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua .

Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

Cuidado com batata frita de fast food. Li uma reportagem sobre a exposição do ser humano à acrilamida. Uma substância que está não só na composição das batatas mas também em alguns tipos de bolachas e biscoitos.

Li isso no site LQES ( Laboratório de Química do Estado Sólido). Segundo eles, essa exposição poderia causar câncer no ser humano. Entre e dê uma olhada.

Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.