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13/05/2012 – 13:07 | 67 views

Caras amigas e amigos que acompanham o Quitandinhas: vamos presentear um de vocês com o excelente livro de receitas “Dona Benta: Comer Bem”.
Para participar é fácil: basta estar cadastrado no Facebook, curtir o Quitandinhas e …

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Tempero: cúrcuma ou açafrão

28/01/2010 – 11:30 | One Comment | 937 views
Tempero: cúrcuma ou açafrão

O açafrão-da-terra (Curcuma longa), é conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo.
É uma planta herbácea da família do gengibre. Originário da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que …