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Receita de macarrão nutritivo para criança

Juliana — Mon, 02 May 2011 19:20:02 +0000

Essa receita é muito rápida e as crianças . Os ingredientes são fáceis e você poderá improvisar com outras sobras que tiver na geladeira.

Essa receita dá para 3 ou 4 pessoas.

Ingredientes:

1 fio de azeite ou óleo de canola
1 cebola média bem picadinha
2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
1/2 maço de espinafre lavado e picado em tirinhas, inclusive os talinhos
250 g de macarrão integral ou o activita cereais

Preparo:

Massa

Coloque uma panela com 3 litros de água para ferver. Quando levantar fervura, coloque uma colher (sobremesa) de sal. Depois coloque o macarrão para cozinhar. Deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.

Quando estiver “al dente” escorra o macarrão e reserve.

Recheio:

Coloque uma panela no fogo e aqueça um pouco de azeite ou óleo. Coloque a cebola para refogar.

Quando estiver murcha, coloque os tomates picados. Deixe refogar um pouco para o tomate amaciar um pouco.

Depois coloque o espinafre, acerte o sal.

Despeje o macarrão. Misture com cuidado para agregar o recheio à massa.

Sirva quente com um pouco de queijo parmesão ralado por cima ou queijo mussarela em cubinhos.

Dica:

Pode-se acrescentar peito de peru defumado picadinho ao macarrão, ou presunto, ou outra verdura que seu filho goste.

Fica muito gostoso com macarrão lamén, tipo miojo.

Pode-se fazer com tomate seco, queijo branco em cubinhos e escarola picada à juliana, ou seja, em tirinhas bem finas.

Use a criatividade e agrade a criançada!

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Macarrão de panela de pressão

Juliana — Sat, 19 Jun 2010 01:20:37 +0000

Essa é muito prática e muito saborosa. Gente, é muito fácil de fazer, rápido e barato fazer esse prato.

A criançada vai amar e você fará muitos pontos com os baixinhos!

Macarrão de panela de pressão

Ingredientes:

1 pacote de fusili
1 cebola média picada em cubinhos
2 dentes de alho picadinhos
1 lata de molho de tomate pronto do seu gosto
1 lata de creme de leite
5oo ml de água
500 gr de patinho moído

Preparo:

Refogue a carne na panela com óleo, a cebola e o alho. Quando estiver frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Prove o tempero e se necessário acrescente mais.

Tampe a panela de pressão e deixe no fogo. Quando a panela começar a fazer barulho conte 3 minutos de cozimento e desligue a panela. Deixe perder a pressão abra e sirva quente com queijo parmesão ralado por cima e um pouco de salsinha para decorar.

Dicas:

Esse prato pode ser preparado com outros tipos de macarrão, como o gravatinha por exemplo.

Pode-se trocar a carne moída por sardinha ou atum que fica muito gostoso.

Outra dica muito gostosa é colocar o macarrão em uma forma que possa ir ao forno, polvilhar por cima queijo mussarela e um pouco de orégano. Leve ao forno pré aquecido ( 180 graus) por uns 10 minutos para gratinar.

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Receita de Goulash

Juliana — Thu, 28 Jan 2010 12:34:08 +0000

Eis uma maneira diferente de comer um picadinho! Isso mesmo. Fiz aqui em casa e o pessoal adorou. Para quem gosta de páprica, é um ótimo prato.

É muito simples de fazer e pode ser acompanhado por uma massa ou por arroz. Serve até para comer com pão o restinho que ficar na panela. Hum!!!Fica bom viu.

Receita de Goulash

Ingredientes:

1 kg de músculo cortado em cubos
1 kg de cebola cortadas em rodelas grossas e ao meio
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de manteiga ou banha de porco
1/2 colher (sopa) de páprica doce
1/2 colher (sopa) de páprica picante
sal a gosto
água suficiente para cozinhar

Preparo:

Antes de começar, uma dica: corte duas tiras grossas da casca de um limão e misture com

1 colher (café) de açúcar e 1/2 colher (café) de cominho em pó.

Em uma panela, coloque a manteiga ou a banha de porco, refogue a carne para dourar um pouco. Coloque

a páprica doce e a picante e o sal a gosto. Junte a cebola, deixando cozinhar até ficar transparente.

Acrescente o extrato de tomate e em seguida a dica das tiras de limão. Deixe cozinhar por 4 horas

e vá acrescentando água conforme a necessidade durante o cozimento.

Dicas:

Eu usei apenas uma das tiras do limão para não ficar com o gosto muito forte.

Eu cozinhei na panela de pressão por 45 minutos. O cozimento da receita e em panela comum

o que gasta muito gás. Mas saibam que o resultado é outro. Fica mais apurado o gosto da carne.

Fonte: programa mais você / rede globo